BEYAZ PEYNİR, %100 inek sütünden üretilen Yeşil Ilgaz Beyaz Peynir ’lerin bir kilogramı tam 8 litre sütten üretilir. İdeal lezzete ve kıvama ulaşması için üretimden sonra en az 6 ay boyunca dinlendirilir. Peynirde klasik tattan vazgeçemeyenler için ideal bir lezzettir.