ÖRGÜ PEYNİRİ, salamurada bekletilen bir peynir çeşidi olduğu için tuzlu bir peynirdir. Özellikle tuzlu ve sert peynir sevenlerin söğüş halinde tüketeceği bir peynir çeşididir. Örgü peynirini az tuzlu tüketmeyi tercih ederseniz ılık suda bir süre bekleterek tuz oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.